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克日，江西南昌的周老師向媒體反應(yīng)，

他在周黑鴨南昌市中山路一店

購置的周黑鴨

吃一次拉一次。

疑似售賣逾期鴨。

對(duì)此，周黑鴨克日回應(yīng)稱：

該環(huán)境均為門店基本打點(diǎn)制度落實(shí)不力，

搜查缺位造成。

相干視頻點(diǎn)這里大米回收

記者在網(wǎng)上也發(fā)明

不少投訴

周黑鴨不奇怪、吃后拉肚子，

這樣的環(huán)境是否真的存在呢？

拉肚子會(huì)不會(huì)是太辣刺激的呢？

記者抉擇臥底觀測(cè)。

2月16日，

記者通過前一天的口試，

進(jìn)入斲喪者周老師

購置鹵味的那家門店事變，

在這兒記者發(fā)明白一些“奧秘”。

沒有康健證，記者順?biāo)爝M(jìn)店演習(xí)

視頻中，伙計(jì)問記者有沒有康健證，記者暗示沒有。接著伙計(jì)就直接讓記者第二天去店里演習(xí)。

按劃定要持證上崗，但接下來幾天，關(guān)于康健證卻無人問津。

處理賞罰臨期食物 伙計(jì)有“招”

周黑鴨的鹵味一樣平常是可以儲(chǔ)存一段時(shí)刻的氣調(diào)“鎖鮮裝”，憑證劃定，全部鹵成品都必需在出產(chǎn)后的5天內(nèi)賣掉。

但2月18號(hào)，記者發(fā)明店里還在售賣2月13日的鴨脖。高出生涯期仍在販賣的尚有鹵鴨翅、鴨鎖骨等。

這樣的產(chǎn)物在掃碼時(shí)，電腦體系會(huì)提醒“高出保質(zhì)小時(shí)數(shù)，不應(yīng)承販賣”。但這時(shí)，業(yè)務(wù)員會(huì)用其他在保質(zhì)期內(nèi)的產(chǎn)物更換掃碼。

更令人想不到的是，業(yè)務(wù)員還純熟地演示了怎樣改產(chǎn)物條碼。

而一旦有斲喪者買到這種產(chǎn)物要小票，業(yè)務(wù)員就會(huì)謊稱打印小票的呆板壞了。

劃定形同虛設(shè) 記錄都是“亂填的”

憑證劃定，冷柜溫度必需保持在10度以下。但記者發(fā)明，有多次高出這一溫度的環(huán)境，偶然晚上員工會(huì)直接封鎖冰柜。

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在衛(wèi)生消毒信息欄上，明晰要求天天用二氧化氯消毒，該業(yè)務(wù)員卻暗示：“他問你的時(shí)辰，你必定說要咯。誰吃飽了蒸五花肉回收沒事鹵肉回收干，每天拿消毒水消毒，誰人味道好沖 。”

而對(duì)付天天要完成的溫度丈量、蟲鼠害搜查、洗濯消毒等記錄，伙計(jì)卻暗示，都是亂填的。

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3月17日晚，周黑鴨對(duì)此事舉辦回應(yīng)

周黑鴨暗示媒體所報(bào)道的題目：“均為門店菊花茶回收基本打點(diǎn)制度落實(shí)不力，搜查缺位造成”“報(bào)道中員工舉動(dòng)也已經(jīng)嚴(yán)峻違背了公司內(nèi)部打點(diǎn)制度”。

中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食物科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院副傳授朱毅在上暗示：周黑鴨員工有的沒有康健證是硬傷；多好的端正，多高的尺度，詳細(xì)執(zhí)行的人不到位，都不可。

網(wǎng)友評(píng)述

綜合：中國斲喪者報(bào)、江西電視臺(tái)、、中國青年報(bào)

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