為何進級
現在,成都多祖傳統連鎖蛋糕店從面積、店內結構、蛋糕品類等產生了較大變革,以前20平方米閣下的店多半進級為100平方米的綜合店,而且休息區是重大打造的地區。
應對競爭
業內人士暗示,傳統連鎖蛋糕店除了面臨小型烘焙作坊及線上蛋糕店帶來的競爭外,消費需求的變革也迫使連鎖蛋糕店舉辦轉型進級,為消費者提供多樣化、本性化的選擇。
近兩年來,
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